Слива сорт Желтая Компотная: особенности выращивания и ухода за деревом.

Описание

Слива Желтая Компотная: особенности выращивания и ухода

Слива Желтая Компотная – популярный сорт, ценимый за свои вкусные и ароматные плоды, пригодные как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Рассмотрим подробнее особенности этого сорта.

1. Введение

Происхождение: Сорт Желтая Компотная – старинный сорт народной селекции, точное происхождение и селекционер неизвестны. Предположительно, выведен в южных регионах России или Украины.

Основные характеристики:

• Тип: Домашняя слива (Prunus domestica).
• Сроки созревания: Среднепоздний. Плоды созревают в конце августа – начале сентября.
• Рекомендуемые регионы выращивания: Южные и умеренные регионы России, Украина, Беларусь. Сорт хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, но лучше всего проявляет себя в тепле.
• Кому подойдет: Садоводам-любителям, ценящим неприхотливость и хороший вкус плодов. Фермерам, ориентированным на переработку сливы (компоты, варенье). Любителям кисло-сладких плодов.

2. Описание дерева

Сила роста: Среднерослое. Дерево достигает высоты 3-4 метров.

Тип кроны: Округлая, раскидистая, средней густоты. Требует формирующей обрезки.

Листья: Овальные, заостренные, темно-зеленые, с мелкопильчатым краем. Листья гладкие, без опушения.

Цветение: Цветет в мае, обильно. Цветки белые, небольшие, собраны в соцветия по 2-3 штуки. Устойчивость к весенним заморозкам средняя. Рекомендуется укрытие во время поздних заморозков.

3. Характеристики плодов

Внешний вид:

• Размер: Средние, масса плода 30-40 грамм.
• Форма: Овальная, слегка вытянутая.
• Окраска: Основной цвет – желтый, при полном созревании с оранжевым оттенком. Покровный румянец отсутствует или выражен слабо, в виде небольших точек.

Мякоть:

• Консистенция: Сочная, нежная, средней плотности.
• Цвет: Желтый, полупрозрачный.
• Косточка: Среднего размера, хорошо отделяется от мякоти.

Вкус:

• Сладость/кислинка: Кисло-сладкий, с преобладанием сладости. Сахарокислотный индекс высокий.
• Аромат: Выраженный, приятный, с фруктовыми нотками.
• Дегустационная оценка: 4.2-4.5 балла по 5-балльной шкале.

4. Урожайность и использование

Сроки плодоношения: Начинает плодоносить на 4-5 год после посадки.

Урожайность: Высокая, до 40-50 кг с дерева. Плодоношение регулярное, ежегодное.

Назначение: Универсальное. Употребление в свежем виде, приготовление компотов, варенья, джемов, пастилы, сушка. Идеально подходит для консервации, благодаря плотной мякоти и хорошей отделяемости косточки.

Транспортабельность и лежкость: Транспортабельность средняя. Лежкость непродолжительная, до 1-2 недель в прохладном месте.

5. Агротехника выращивания

Климатические требования:

• Зимостойкость: Средняя. Выдерживает морозы до -25°C. В регионах с суровыми зимами рекомендуется укрытие молодых деревьев.
• Засухоустойчивость: Средняя. Требует регулярного полива в засушливые периоды.
• Устойчивость к возвратным заморозкам: Средняя.

Почва:

• Предпочтительный тип: Суглинистые, плодородные почвы.
• Кислотность: Нейтральная или слабокислая (pH 6.0-7.0).
• Требования к дренажу: Хороший дренаж обязателен. Не переносит застоя воды.

Посадка:

• Сроки: Весна (до распускания почек) или осень (за 2-3 недели до заморозков).
• Схема размещения: 4-5 метров между деревьями.

Уход:

• Полив: Регулярный, особенно в период активного роста и плодоношения. В засуху – обильный полив (2-3 ведра под дерево).
• Подкормки:
  • Весной: Азотные удобрения (аммиачная селитра, мочевина) для стимуляции роста.
  • Летом: Комплексные минеральные удобрения с микроэлементами.
  • Осенью: Фосфорно-калийные удобрения для повышения зимостойкости.
  • Органические удобрения: Перегной, компост – раз в 2-3 года.
• Обрезка:
  • Формирующая: В первые годы после посадки для создания правильной кроны.
  • Санитарная: Ежегодно, удаление сухих, больных и поврежденных ветвей.
  • Омолаживающая: Раз в несколько лет, для стимуляции роста новых побегов и повышения урожайности.

Устойчивость к болезням: Средняя. Требует профилактических обработок от болезней и вредителей.

• Монилиоз: Обработка фунгицидами весной и осенью.
• Клястероспориоз: Обработка бордоской жидкостью или другими медьсодержащими препаратами.
• Плодовая гниль: Сбор и уничтожение пораженных плодов, обработка фунгицидами.

6. Достоинства и недостатки

Плюсы:

• Отличный вкус плодов.
• Высокая урожайность.
• Хорошая отделяемость косточки.
• Универсальность использования плодов.

Минусы:

• Самобесплодность (требуются опылители).
• Средняя зимостойкость.
• Средняя устойчивость к болезням.

7. Сравнение с популярными сортами

Отличия от «Стенли»: Плоды Желтой Компотной мельче, чем у «Стенли», имеют желтую окраску и более кисло-сладкий вкус. «Стенли» более зимостойкий и устойчивый к болезням.

Отличия от «Анны Шпет»: «Анна Шпет» имеет более крупные плоды с темно-синей окраской и плотной мякотью. Желтая Компотная созревает раньше и имеет более нежный вкус.

Отличия от «Венгерки»: «Венгерка» отличается более поздним сроком созревания, темно-фиолетовой окраской плодов и пригодностью для чернослива. Желтая Компотная имеет более ранний срок созревания и желтую окраску.

8. Отзывы садоводов

Садоводы отмечают хороший вкус и высокую урожайность Желтой Компотной. К недостаткам относят необходимость в опылителях и среднюю зимостойкость. Многие рекомендуют этот сорт для выращивания в южных и умеренных регионах.

9. Выводы и рекомендации

Слива Желтая Компотная – хороший выбор для садоводов, ценящих вкусные и универсальные плоды. Сорт требует внимания к выбору опылителей и укрытию в холодные зимы. Рекомендуется для выращивания в южных и умеренных регионах. Если вы ищете неприхотливый и зимостойкий сорт, стоит обратить внимание на другие варианты.