Описание
Яблоня Северный синап: особенности выращивания и ухода
Яблоня Северный синап – популярный позднезимний сорт, ценимый за отличный вкус плодов и их хорошую лежкость. Этот сорт станет прекрасным выбором для садоводов, желающих получать урожай вкусных и полезных яблок в течение всей зимы.
1. Введение
Происхождение сорта: Северный синап был выведен на Крымской опытной станции садоводства путем скрещивания сортов Кандиль-китайка и Сары синап. Год выведения – 1925.
Основные характеристики:
- Тип: Зимний.
- Сроки созревания: Поздние (конец сентября – начало октября).
- Сроки потребления: С ноября по апрель.
- Рекомендуемые регионы выращивания: Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский регионы. Хорошо растет в средней полосе России.
- Кому подойдет: Садоводам, желающим получить урожай для длительного хранения, любителям кисло-сладких яблок.
2. Описание дерева
Сила роста: Сильнорослое. Взрослое дерево достигает 4-6 метров в высоту.
Тип кроны: Широкопирамидальная, в молодом возрасте – узкопирамидальная, с возрастом становится более раскидистой.
Листья: Среднего размера, эллиптической формы, темно-зеленые, с глянцевой поверхностью и мелкопильчатым краем. Опушение слабое.
Цветение: Среднепозднее, цветки крупные, блюдцевидные, белые с розоватым оттенком. Устойчивость к заморозкам средняя.
3. Характеристики плодов
Внешний вид:
- Размер: Средний и крупный (120-200 г).
- Форма: Удлиненно-овальная или цилиндрическая, слаборебристая.
- Окраска: Основной цвет – зеленовато-желтый, покровный румянец – размытый, полосатый, красного или малинового цвета, занимает большую часть плода. Подкожные точки многочисленные, хорошо заметные.
Мякоть:
- Консистенция: Плотная, сочная, мелкозернистая.
- Цвет: Светло-кремовый или зеленовато-белый.
Вкус:
- Сладость/кислинка: Кисло-сладкий, с преобладанием кислоты. Сахарокислотный индекс – высокий.
- Аромат: Выраженный, приятный, фруктовый.
- Дегустационная оценка: 4,5-4,8 балла (по 5-балльной шкале).
4. Урожайность и хранение
Сроки плодоношения: Начинает плодоносить на 6-8 год после посадки.
Урожайность: Высокая, до 150 кг с дерева. Плодоношение периодичное, особенно у старых деревьев.
Лежкость:
- Срок хранения: До апреля-мая.
- Условия хранения: В прохладном, темном месте (погреб, холодильник) при температуре 0-4°C и влажности 85-90%.
5. Агротехника выращивания
Климатические требования: Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя. Требует достаточного количества солнечного света.
Почва: Предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы. Оптимальная кислотность – нейтральная или слабокислая (pH 6,0-6,5). На глинистых и песчаных почвах требует улучшения структуры.
Посадка:
- Сроки: Весна (до распускания почек) или осень (за 2-3 недели до заморозков).
- Схема размещения: 3-5 метров между деревьями в ряду и 5-6 метров между рядами.
Уход:
- Полив: Регулярный, особенно в засушливые периоды. Молодые деревья поливают 2-3 раза в месяц, взрослые – по мере необходимости.
- Подкормки: Весной – азотные удобрения (аммиачная селитра, мочевина), летом – фосфорно-калийные (суперфосфат, калийная соль). Осенью – органические удобрения (перегной, компост).
- Обрезка: Формирующая обрезка проводится в первые годы после посадки для создания правильной кроны. Санитарная обрезка – ежегодно, для удаления сухих, больных и поврежденных ветвей. Омолаживающая обрезка – для старых деревьев, с целью стимулирования роста новых побегов.
- Устойчивость к болезням: Средняя устойчивость к парше и мучнистой росе. Требует профилактических обработок фунгицидами.
6. Достоинства и недостатки
Плюсы:
- Отличный вкус плодов.
- Высокая урожайность.
- Хорошая лежкость.
- Зимостойкость.
Минусы:
- Позднее начало плодоношения.
- Периодичность плодоношения.
- Средняя устойчивость к болезням.
7. Сравнение с популярными сортами
В отличие от Антоновки, Северный синап имеет более поздний срок созревания и более длительный срок хранения. Вкус Северного синапа более кисло-сладкий, чем у Антоновки, которая отличается выраженной кислинкой.
По сравнению с Голден Делишес, Северный синап более зимостойкий и лучше подходит для выращивания в средней полосе России. Вкус Голден Делишес более сладкий, чем у Северного синапа.
От Чемпиона Северный синап отличается более поздним сроком созревания и более длительным сроком хранения. Чемпион более устойчив к парше, чем Северный синап.
8. Отзывы садоводов
Садоводы отмечают отличный вкус и лежкость яблок Северный синап. К сложностям относят позднее начало плодоношения и необходимость регулярных обработок от болезней. Многие рекомендуют этот сорт для выращивания в регионах с умеренным климатом.
9. Выводы и рекомендации
Яблоня Северный синап – отличный выбор для садоводов, желающих получить урожай вкусных и лежких яблок для зимнего хранения. Сорт требует определенного ухода, но при соблюдении агротехники порадует обильным урожаем. Рекомендуется для выращивания в средней полосе России и других регионах с умеренным климатом. Если вы ищете сорт с более ранним сроком созревания или более высокой устойчивостью к болезням, стоит рассмотреть альтернативные варианты.
Отзывы
Отзывов пока нет.