Описание
Введение
Малина сорта Жар птица — это результат селекционной работы российских специалистов, выведенный в начале 2000-х годов. Сорт был создан с целью получить высокоурожайную, устойчивую к климатическим условиям южных и умеренных регионов малину с крупными, ярко-красными плодами. Родительские формы включают в себя лучшие образцы ремонтантных и летних сортов, что позволило объединить в «Жар птице» достоинства обоих типов.
По типу сорт относится к ремонтантным — способным плодоносить дважды за сезон. Сроки созревания — среднепоздние, что позволяет избежать весенних заморозков и получить стабильный урожай в конце лета и осенью.
Рекомендуемые регионы выращивания — южные области России, а также зоны с умеренным климатом, где зимы не слишком суровы, а лето достаточно теплое и солнечное.
Сорт отлично подойдет как для дачников, желающих получить вкусные ягоды для домашнего потребления, так и для фермеров, ориентированных на продажу и переработку. Особенно ценится любителями сладкой малины с легкой кислинкой.
Описание куста
Куст малины «Жар птица» среднерослый, достигает высоты от 1,5 до 2,2 метров. Габитус — прямостоячий, что облегчает уход и сбор урожая.
Побеги крепкие, прямые, с умеренным количеством мелких шипов. Кора молодых побегов светло-коричневая, с возрастом становится темнее и более грубой.
Листья среднего размера, овальной формы с зазубренными краями. Цвет насыщенно-зеленый, поверхность слегка опушенная, что помогает защитить растение от пересыхания.
Цветение начинается в конце мая — начале июня. Цветки белые, средней величины, с хорошей морозостойкостью бутонов, что позволяет избежать потерь при поздних заморозках.
Характеристики ягод
Внешний вид
Ягоды сорта «Жар птица» крупные — средний вес одной ягоды составляет около 6–8 грамм, что значительно больше средней малины. Форма коническая, с ровной поверхностью и ярко-красным насыщенным цветом.
Мякоть
Плотность мякоти высокая, ягоды достаточно плотные, что обеспечивает хорошую транспортабельность и сохранность при перевозке. Аромат выраженный, с легкими нотками лесной малины и меда.
Вкус
Вкус сбалансированный — сладкий с умеренной кислинкой, что делает ягоды универсальными для употребления в свежем виде и для переработки. Послевкусие приятное, долгое, с легкой ягодной свежестью.
Урожайность и плодоношение
«Жар птица» — ремонтантный сорт, плодоношение происходит в две волны: первая — в конце июля, вторая — с конца августа до заморозков. Это позволяет получать свежие ягоды практически до октября.
Урожайность с одного куста достигает 3–4 кг за сезон, а с гектара — до 30 тонн при правильном уходе и оптимальных условиях.
Ягоды не склонны к осыпанию, однако рекомендуется нормирование завязей для увеличения размера плодов и улучшения качества урожая.
Агротехника выращивания
Климатические требования
- Зимостойкость — средняя, требует укрытия в регионах с суровыми зимами.
- Засухоустойчивость — высокая, но при длительной засухе необходим регулярный полив.
- Жаростойкость — хорошая, сорт хорошо переносит высокие температуры.
Почва
Предпочитает слабокислые и нейтральные почвы (pH 5,5–6,5), с хорошим дренажем. Оптимальны суглинистые и супесчаные почвы с достаточным содержанием органики.
Посадка
- Сроки — весна или ранняя осень.
- Схема посадки — расстояние между кустами 0,7–1 м, между рядами 1,5–2 м.
Уход
- Полив — капельный или под корень, 1–2 раза в неделю в сухую погоду.
- Подкормки — органические удобрения весной и минеральные (азот, фосфор, калий) в период бутонизации и плодоношения.
- Обрезка — для ремонтантных сортов удаление отплодоносивших побегов осенью, формирующая обрезка весной.
- Подвязка — рекомендуется шпалера или колышки для поддержки прямостоячих побегов.
Устойчивость к болезням
Сорт обладает хорошей устойчивостью к антракнозу и мучнистой росе, но при высокой влажности возможны проявления серой гнили, что требует профилактических обработок.
Достоинства и недостатки
Плюсы
- Вкус — сладкий с приятной кислинкой.
- Урожайность — высокая, с двумя волнами плодоношения.
- Устойчивость к болезням — хорошая.
- Морозостойкость бутонов — высокая.
- Транспортабельность ягод — отличная.
Минусы
- Требовательность к уходу — необходим регулярный полив и подкормки.
- Слабая лежкость ягод — рекомендуется быстрая переработка или охлаждение.
- Колючесть побегов — требует аккуратности при сборе.
Сравнение с популярными сортами
В отличие от «Геракла», «Жар птица» имеет более крупные ягоды и лучше переносит жару. По сравнению с «Желтым гигантом» отличается красным цветом плодов и более выраженным вкусом. В сравнении с «Поланой» сорт более урожайный и ремонтантный, что позволяет собирать ягоды дважды за сезон.
Отзывы садоводов
Многие садоводы отмечают высокую урожайность и отличный вкус ягод. Некоторые указывают на необходимость регулярного ухода и подвязки кустов. В целом, отзывы положительные, особенно ценится возможность длительного плодоношения и транспортабельность плодов.
Выводы и рекомендации
Сорт малины «Жар птица» рекомендуется для тех, кто хочет получить крупные, вкусные ягоды с двумя волнами плодоношения. Отлично подходит для свежего потребления, продажи и переработки. Для регионов с умеренным и южным климатом — один из лучших вариантов.
Альтернативы: для более холодных регионов лучше выбирать морозостойкие сорта, для любителей желтой малины — «Желтый гигант», для максимального размера ягод — «Геракл».
Отзывы
Отзывов пока нет.