Описание
Виноград Ризамат красный: Обзор столово-изюмного сорта
Виноград Ризамат красный – популярный столово-изюмный сорт, ценящийся за свои крупные, красивые ягоды и отличный вкус. Он относится к средне-ранним сортам созревания и особенно хорошо подходит для выращивания в южных регионах.
Краткая история сорта
Сорт Ризамат красный был выведен в Узбекистане. Относится к старым сортам народной селекции. Происхождение сорта точно не установлено, но он давно известен и популярен среди виноградарей Средней Азии.
Основные характеристики
Тип
Ризамат красный – столово-изюмный сорт. Это означает, что его ягоды отлично подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления изюма.
Срок созревания
Срок созревания – средне-ранний. От начала распускания почек до полной зрелости ягод проходит около 120-130 дней. В южных регионах урожай можно собирать уже в конце августа – начале сентября.
Рекомендуемые регионы выращивания
Ризамат красный лучше всего растет в регионах с теплым климатом и продолжительным летом. Идеально подходит для южных областей, где достаточно солнечного света и тепла для полного созревания ягод.
Описание лозы и гроздей
Сила роста куста
Кусты Ризамата красного отличаются сильным ростом. Лоза мощная, требует простора и хорошей опоры.
Тип цветения
Тип цветения – обоеполый. Это означает, что куст имеет и мужские, и женские цветки, поэтому не нуждается в опылителях.
Гроздь
Грозди Ризамата красного очень крупные, цилиндроконической формы, часто рыхлые. Средний вес грозди может достигать 700-1000 г, а при хорошем уходе и больше.
Характеристики ягод
Форма, размер, цвет
Ягоды Ризамата красного очень крупные, удлиненно-овальной формы. Цвет – от розового до красно-фиолетового при полном созревании. Ягоды покрыты восковым налетом.
Мякоть
Мякоть мясисто-сочная, хрустящая. Кожица плотная, но съедаемая. В ягодах содержатся косточки.
Вкус
Вкус Ризамата красного гармоничный, сладкий. Сахаристость высокая – до 18-20%, кислотность умеренная. Аромат нейтральный, без ярко выраженных сортовых особенностей.
Дегустационная оценка
Дегустационная оценка Ризамата красного достаточно высокая, что подтверждает его отличные вкусовые качества.
Агротехника выращивания
Климатические предпочтения
Ризамат красный – теплолюбивый сорт. Морозостойкость невысокая, поэтому в регионах с холодными зимами требуется укрытие кустов. Сорт достаточно засухоустойчив.
Устойчивость к болезням
Устойчивость к болезням средняя. Требуются профилактические обработки против милдью и оидиума.
Особенности обрезки
Ризамат красный требует длинной обрезки – на 8-12 глазков. Рекомендуемая нагрузка на куст – 30-40 побегов.
Необходимость укрытия на зиму
В большинстве регионов, кроме самых южных, требуется укрытие кустов на зиму. Это связано с низкой морозостойкостью сорта.
Урожайность и применение
Средняя урожайность
Средняя урожайность с куста – 5-7 кг. При хорошем уходе можно получить и больше.
Назначение
Ризамат красный – столовый сорт, предназначенный для употребления в свежем виде. Также пригоден для приготовления изюма.
Транспортабельность и лежкость
Транспортабельность хорошая, ягоды хорошо переносят перевозку. Лежкость средняя, при хранении в прохладном месте ягоды могут сохранять свежесть в течение нескольких недель.
Достоинства и недостатки
Плюсы
- Крупные, красивые ягоды
- Отличный вкус
- Хорошая транспортабельность
Минусы
- Низкая морозостойкость
- Средняя устойчивость к болезням
- Требовательность к уходу
Сравнение с аналогами
Ризамат красный отличается от сортов «Лидия» и «Изабелла» более крупными и красивыми ягодами, а также лучшим вкусом. В отличие от «Кишмиша», имеет косточки.
Отзывы виноградарей
Виноградари отмечают, что Ризамат красный требует внимательного ухода, особенно в плане защиты от болезней и укрытия на зиму. Однако, при соблюдении агротехники, сорт радует крупными и вкусными ягодами.
Выводы и рекомендации
Ризамат красный – отличный выбор для тех, кто хочет выращивать крупный и вкусный виноград для употребления в свежем виде и приготовления изюма. Сорт подойдет опытным виноградарям, готовым обеспечить ему необходимый уход.
Отзывы
Отзывов пока нет.